Плохой это когда повышено в крови содержании холестерина, тогда как есть определенные нормы, до которого он считается хорошим холестерином, а выше этой отметки уже плохой.
Обычно советуют больше пить зеленый чай, а также снизить употребление жирного.. кефир, молоко, творог - только все обезжиренное..
а вот жаренную пищу лучше исключить из рациона, также если употреблять курицу, то без кожуры, тогда мясо тоже без жировых прослоек, желток от яйца тоже уберите из рациона..
Вместо майонеза заправляете лучше овощные салаты растительным, а вообще лучше оливковым маслом и лимонным соком.
Я сама вот недавно начала готовить пищу на пару, в пароварке.
Самый простой способ снижения в крови уровня холестерина – растереть через кофемолку кунжутное семя до получения консистенции муки и принимать по одной столовой ложке 3три раза в день (также можно добавляя в пищу).