Почитал я инструкцию на ваш фотоаппарат. Пробежался поиском по ней. Искал "видеосъемка", "звук". Но не нашел ничего ни про включение, ни про выключение звука и про индикацию состояния микрофона. Похоже он у вас принудительно включен при видеосъемке. Может, что и не документировано. А потому зайдите в настройки фотоаппарата. Отыщите параметры видеосъемки. Если нет принудительного отключения звука, то, боюсь, вышел из строя микрофон или соединительный шлейф. И нужно фотоаппарат отправлять в ремонт.
"Экспериментальным путём" выяснил, что ранние версии VLC исправно записывают видео со звуком, но потом эти видео некоторые другие видеоплееры не проигрывают вообще. "Поздние" VLC (версии от 2.2) видимо сделаны так, чтобы писать "лицензионку" с браком в виде отсутствия звука. В версии, если не ошибаюсь 2.0.0 не делаются снимки экрана в формате .jpg, в .png делаются нормально.
В итоге остановился на версии VLC 2.1.5: там и видео снимает со звуком и снимки в .jpg исправно делает.
Так вы ж запись производите, а не воспроизведение. Опять же, по вашим условиям, вы производите запись видео, а не звука.
Да и смартфон не самое лучшее приспособление для записи что звука, что видео. Камерка со стпитцотмегапиксельной матрицей слишком маленькая, оптика смешная, микрофон только для разговоров.
Далее.
Вопрос. А какие настройки в воспроизводящем ваше виде о плеере? Не зажат ли там звук? А звуковой кодек корректно настроен, а декодер?
Тут одним словом не ответить.
Для этой цели подойдёт одна из простых, интуитивно понятных и бесплатных программ - Virtual Dub. Я всегда ей пользуюсь, когда надо сделать нарезку из видеороликов или вырезать самый яркий кусочек из фильма или мультфильма и вставить его в сообщение на каком-нибудь форуме (если там есть такая возможность).
Как оказалось все очень просто :-)
После долгих экспериментов я обнаружила, что звук при перемотке видео не работает во всех качествах, кроме 240. Таким образом, нужно поменять качество видео на 240 и перемотать на необходимое место, проблем не будет:-)