Первые полгода после удаления желчного пузыря организм приспосабливается к жизни без него.
Желчный пузырь - это как резервуар для хранения желчи и удаляют его если только там образовались камни, что в свою очередь является следствием различных болезней и нарушений в питании. И сразу после операции эти болезни не пройдут, ибо их по большому счету и не лечили, а просто убрали сам желчный, чтобы он не лопнул и не привел к летальному исходу.
Теперь желчь из печени не будет хранится для переработки жиров в нужное время, а будет напрямую поступать в 12-перстную кишку постоянно.
Поэтому питание и становится дробным - помаленьку 6 раз в день, через каждые 2,5 - 3 часа.
Организм теперь не сможет перерабатывать большие объемы пищи и нагрузочную пищу - жирное, копченое, консервированное, кислое и холодное. Но совсем полностью все это исключить тоже неправильно, ведь теперь желчь постоянно поступает в кишечник. Просто порция этой нагрузочной пищи должна быть очень мала. ведь желчь идет каплями и у неё маленькая концентрация.
А вот другие продукты могут индивидуально раздражать или успокаивать ваш кишечник - в зависимости от других заболеваний вашего желудка и кишечника.
Поэтому с первого месяца после операции советуют везти дневник вашего питания (во сколько, что и сколько вы съели и как потом себя чувствовали), чтобы затем проанализировать после каких продуктов появилась диарея или вздутие, боли или отрыжка. То что полезно одному, может совсем не подойти другому.
И в этот переходный период (полгода) такие препараты как "Мезим" и "Фестал" могут вам временно помочь. Но настраиваться на их постоянное применение не нужно. Запоминайте что именно ваш организм не переносит и ограничивайте или совсем исключайте.