Врядли глаза могут лгать.Только надо научиться читать в глазах информацию.Не зря человек,когда врёт, пытаеться глаза прятать.Верно людьми подмеченно,что глаза-зеркало души.У человека со светлой душой глаза яркие,ясные.А если взгляд тяжёлый,мрачный,то и душа такая же.
Нервопатолог смотрит на состояние нервов, а их, черепных, аж двенадцать пар. Есть и такие, которые отвечают за подвижность глаз, языка, и т.д. Забыл какой нерв проходит около виска, но слышал, что неудачные операции на ухе приводят к потере мимики лица, если нерв случайно повредили. В общем, всё серьезно. По состоянию делает свои выводы.
В старину орган зрения называли словами "око" -- "очи". Слово глаз исконно русское и в таком значении является вторичным. Предполагают, что вначале слово "глаз" имело значение "блестящий камешек". В польском языке galy "глаза" родственно названию мелких камешков -- "галька".
Считают, что глаз так назван по своему подобию с блестящим шариком или камешком. Возможно, что это слово одного и того же корня, что и голова, желвак.
Почему у человека по два глаза и два уха - понятно, это действительно помогает не просто лучше слышать или видеть, но оценивать направление звука или расстояние до объекта наблюдения. Почему рот только один - тоже понятно, чтобы не промахиваться с ложкой во время еды. Или просто потому, что для приема пищи достаточно одного рта, одного пищевода, а для ее переваривания - одного желудка. Оценивать размеры пищи помогают глаза. А вот зачем человеку две ноздри, действительно загадка, ведь для дыхания или восприятия запахов вполне хватило бы одной. Хотя нос - тоже сложное и симметричное устройство, которое имеет также и пазухи.
Я думаю и то, и другое, и третье вполне возможно, и одновременно может оказаться ни одно из того, что Вы назвали.
Причины такого поведения могут быть самые разные, может он просто очень сосредоточен на чем-то своем, это ведь не говорит о неуважении к собеседнику, со всеми такое бывает. А может он нервничает, ибо говорит в этот момент нечто очень для него важное.
Все жесты следует рассматривать в совокупности с другими и учитывать контекст.
Лично мне бывает очень неприятно, когда при разговоре лицом к лицу я смотрю на собеседника, а он куда угодно, только не на меня. Я в такие моменты либо стараюсь завести разговор так, чтобы он был вынужден на меня взглянуть, либо просто быстрее заканчиваю и сматываюсь подальше от этого типа.
