Ифтар и сухур - это особенное время для мусульманина, что можно принимать завтрак или ужин, когда идет Рамадан. И даже больше, чем просто завтрак или ужин, так как это целая традиция, соблюдая которую правильно, только тогда считается, что верно держат пост.
Во время обязательного поста Рамазан принимать еду или питье разрешено в любое время суток, когда уже зашло или еще не взошло солнце. Сухур - это утреннее время приема пищи перед рассветом, а ифтар - разговение вечером.
Сухур очень важен для мусульманина, об этом свидетельствуют фразы из писаний или цитаты и крылатые фразы. Так, Посланнику Аллаха приписывают изречение:
Сухур принимают до второго призыва к утреннему намазу.
Между сухуром и азаном времени проходит столько, сколько в изречении:
Когда наступает рассвет, то еду принимать уже нельзя.