О, это действительно интересный вопрос. И скорее всего, он связан с приобретенным житейским опытом, мудростью даже можно сказать. Ведь, согласитесь, нетрудно сказать человеку вежливое слово, если он сделал Вам что-то хорошее. Возможно, в юном возрасте, этого просто не замечаешь, кровь кипит, вечно куда-то торопишься. С годами становишься степеннее, уже планируешь каждый день и живешь уже умом, а не энергией. И порой даже приятно сказать "Спасибо" и получить улыбку в ответ. Иногда, такая улыбка может поднять настроение на целый день.
Но, к сожалению, не все люди в возрасте становятся вежливыми. Возможно, это связано уже с вопросами воспитания и то, в какой среде этот человек крутится, от его темперамента и т.д. Но лично я всегда скажу добрые слова пусть и незнакомому человеку, который, скажем, пропустил меня вперед в тот же магазин или в метро. Я и сам всегда стараюсь сделать людям приятное, не знаю, правда, насколько хорошо у меня это получается.