Можно приготовить запеканку из любых замороженных ягод по такому простому рецепту:
Разогреваем духовку до 190 градусов.
Обваливаем замороженные ягоды (350 г.) в крахмале (1 ст.л.) и сахаре (25 г.). Раскладываем в 4 формочки для запекания, смазанные маслом.
Добавляем в каждую формочку по 1 ст. л. воды.
Смешиваем порубленный и обжаренный фундук (25 г.) с раскрошенным песочным печеньем (225 г.), выкладываем на ягоды и немного приминаем.
Ставим формочки на противень и отправляем в духовку на 25 мин. Когда печенье подрумянится, а начинка начнёт пузыриться – ягодная запеканка готова.
Подаём запеканку тёплой со взбитыми сливками или мороженым. Приятного аппетита!
