Китайские длиннее, на верхнем конце часто квадратные. Японские, соответственно, короче, а нижний конец острее.
Европейцы сейчас почти повсеместно едят японскими палочками. И не ищите противоречия в том, что чаще всего вы видите палочки с оголовьями, которые в сечении имеют квадратную форму. Это - одноразовые приборы, появившиеся уже под европейским влиянием, а квадратное оголовье попросту технологичнее при изготовлении.
При правлении Японией феодальным домом Минамото, самураи выделились как отдельное сословие и произошло это в 1192 - 1333 году. А немного ранее, во время многочисленных междоусобных войн, выделились те рода, которые были на императорской службе, и имели превосходство в военных силах, от которых и произошли самураи. А образовались они благодаря императору Камму , который в конце восьмого, начале девятого века призвал своих подчиненных на борьбу с Айнами, которые широко населяли Японские острова. В свою очередь именно эти кланы, призванные на службу, и состояли при дворе в качестве телохранителей и слуг.
Японский язык насчитывает тысячи иероглифов, на кнопках клавиатуры все их разместить невозможно. Но и не надо. Кроме иероглифов, в японском языке есть кана - слоговая азбука. Она насчитывает 46 знаков, с помощью которых можно набрать любое японское слово. Вместе с тем на компьютерах устанавливается программа IME (Input Method Editor), которая заменяет знаки азбуки на иероглифы. И, в отличие от Т9, IME не "додумывает" слова. Слово необходимо напечатать целиком, и редактор предложит возможные варианты его записи иероглифами.
Если печатающее устройство куплено не в Японии, на латинский шрифт устанавливается поддержка японского языка, которая заменит sakura на さくら (написано азбукой) или 桜 (иероглиф).
Сам я боевыми искусствами не занимаюсь, так что это будет мнение дилетанта. Китайская цивилизация древнее японской, и большинство культурных традиций в Японию попало из Китая. Японцы поменяли название, что-то приспособили под себя, и со временем все это забылось и стало считаться исконно японским. Так и в боевых искусствах. В Китае они больше связаны с внутренним самосовершенствованием и религией, а также широко практикуются оздоровительные разделы боевых искусств (цигун). В Японии боевые искусства всегда были именно боевыми, как со стороны самураев, так и со стороны простых людей, которым было запрещено иметь оружие.
У этого яйца есть множество названий, сами же китайцы называют его Синхуадань, кроме этого названия его называют " императорское яйцо ", "столетнее яйцо", " тысячелетнее яйцо ".
Обычно эти яйца применяют для изготовления закусок. Известны такие яйца уже более 600 лет.
Сначала яйца посещают в раствор из глины, золы, извести, соли и риса так, чтобы не проникал внутрь воздух ( обычно их закапывают ).
Через несколько недель, но чаще месяцев яйца достают, снимают скорлупу, тщательно промывают и оставляют на некоторое время в воде. После этого яйца держат на воздухе около 20 минут, чтобы пропал запах.
Подают его разрезанным поперёк ( можно и иначе ) с овощами, тофу и другими продуктами. Часто их сбрызгивают уксусом, кунжутным маслом, соевым соусом или соком свежих апельсинов. Натёртый миндаль улучшает вкус этих яиц, уничтожая из специфический запах.
Правильно приготовленные столетние яйца на вкус очень приятны, но чаще всего ( особенно те, которые продаются в магазинах ) они не очень то и вкусны.
