Издревна полынь считалась волшебным растением. В народе ее называют «девичьей погибелью» или «молодым любовником». По другому мнению, полынь символизируют со старостью, и название ее – «старик».
Существует и известно в настоящее время около четырехсот видов растения. Некоторые разновидности полыни ядовиты, а некоторые обладают лечебными свойствами.
В истории известен случай: во время войны с Персией Петр Первый лишился пятисот лошадей, съевших полынь таврическую. Хотя этот вид является лечебным и используется специалистами для выделения из нее вещества,для лечения воспаления легких, бронхиальной астмы, ревматизма.
Мало кто знает, что распространенная приправа тархун — это тоже вид полыни -эстрагон.
Самая распространеная это полынь обыкновенная или горькая.
Если отвечать на вопрос, чем полезна полынь, то конечно же лечебными свойствами.Лечат полынью горькой заболевания желудка и пищеварительной системы. Сок полыни возбуждает аппетит, регулирует работу желудка, поджелудочной железы, нормализует кислотность, избавляет от вздутия живота, снимает воспаления в кишечнике.
В полыни много химических веществ и эллементов и этим обьясняются лечебные свойства. Вкус полыни горький из-за наличия лактонов. Кроме того, в ней присутствуют дубильные вещества, сапонины, органические кислоты, каротин, эфирное масло, аскорбиновая кислота, кальций, калий, магний, цинк, кобальт, молибден, алюминий, никель, бром, бор, витамин С.
Применяют полынь против лямблий, герпеса, трихомонад, кандид, эхинококка.
В садоводстве с помощью отвара полыни избавляются от вредителей.