Овощное карри
по 250 грамм картофеля, зеленой фасоли и очищенных от кожицы помидоров
1 мелко нарезанная луковица
1 измельченный зубчик чеснока
1 столовая ложка карри
2 столовые ложки растительного масла
сок лимона и соль по вкусу
В сотейнике на масле обжариваем лук и чеснок, добавляем карри и тушим на тихом огне около четырех минут. Добавляем нарезанные помидоры и фасоль и тушим до готовности фасоли. Затем добавляем мелко нарезанный картофель. Когда картофель будет почти готов, блюдо солим и заправляем лимонным соком.
Мне не хотелось бы вас пугать, ведь по даже такому крупному снимку сложно дать верный диагноз, но настораживает появление желтых листьев на ботве, пораженной черными точками. Это может быть последствием действий насекомых-вредителей, но эти симптомы напоминают и определенные грибные болезни. Например альтернариоз, при котором появляются черные пятнышки, постепенно разрастающиеся и при дождях не размокающие,
или фитофтороз, при котором пятна при дожде становятся склизкими.
Пятна чаще становятся крупными, но бывают и мелкими и главное ботва начинает желтеть. От грибковых болезней поражаются и клубни, причем главное они практически не хранятся. Для борьбы используют препараты против фитофторы, (агат, максим), опрыскивают бордоской жидкостью, подкормка фосфорно-калийными удобрениями, зола
Необычный вопрос, но вижу тэги и, если честно, то не представляю, какие поделки можно сделать из ботвы картофельной). Да и в кулинарии картофельную ботву не используют, по крайней мере, в двадцать первом веке.
Но она довольно широко применяется.
**
Например, из ботвы можно сделать отличный компост. Главное, не забывать осенью добавлять небольшое количество медного купороса. И года через три вам гарантирован отличный компост.
- из картофельной ботвы можно получить уникальную по своим свойствам золу. Эта зола будет отличным удобрение для вашего огорода.
- ботвой можно, как оказалось, покормить животных. У нас соседи в небольших количествах дают ботву кроликам. Но вот лошадям и коровам, конечно, лучше ее не давать.
- и, разумеется, картофельную ботву можно использовать в качестве великолепного органического удобрения.
Кстати, есть вопрос о картофельной ботве, в котором говорится, что картофельная ботва пригодна в борьбе с вредителями -
http://www.bolshoyvopros.ru/questions/2116332-ot-kakih-vreditelej-pomogaet-kart<wbr />ofelnaja-botva-chto-s-nej-delat.html.
Думаю, что надо этой информацией воспользоваться после уборки картофеля.
Что бы приготовить это вкусное и питательное блюдо нам понадобятся:
Картофель тщательно моем. Затем достаете фольгу и кладете туда наш картофель. Запекаем картофель в духовке в течение 30 минут при температуре 180 градусов. Затем достаете картофель и даете ему остыть минут 10. Дальше разрезаете картошечку и начинаете класть остальные ингредиенты
<hr />
Сперва нужно смазать половинки картофеля оливковым маслом. Сверху кладете сначала бекон, затем кружки помидора. Все посыпаете тертым твердым сыром. Затем плотно закрываете фольгу. Получившиеся блюдо ставите в духовку на 12-15 минут. Затем вытаскиваете, раскладываете по тарелкам и приятного аппетита
<hr />
P.S: Солить и перчить можете в процессе готовки. Главное не добавляйте много соли, дабы не пересолить блюдо
P.S.S: Можно добавить пару листиков базилика. Он предаст неповторимый аромат и свежесть нашему картофелю
Я сажу картофель 20 апреля. Срок формирования картофеля 3-и месяца. Через три месяца я полностью выкапываю картофель на хранение. В июле ботве и положено желтеть и увядать. К августу ботва должна повянуть и засохнуть. Затем её вырывают или скашивают и копают картофель.