Я думаю, что прежде всего это зависит от отношений, которые царят у Вас на работе. На некоторых предприятиях есть такие традиции - дарить друг другу на Новый Год недорогие подарки, на других такого нет, на третьих подарки друг другу дарят только близкие друзья по своему личному желанию, на четвертых поздравляют исключительно начальство. Я отношусь к третьему варианту - у нас на работе кто хочет, тот и дарит, кто не хочет - соответственно не дарит. У нас большой коллектив, но как и везде он разбит на небольшие группы коллег, которые друг с другом общаются ближе, чем с другими - созваниваются, ходят в гости, посещают какие-то мероприятия и т.п. Внутри таких коллективов обычно обмениваются подарками. Я обычно дарю коллегам что-то недорогое, вроде красивой сувенирной ручки, полотенца, лака для волос, набора пилочек для ногтей, бижутерии, шарфика, косметики, крема для тела, косметички и т.д. К подарку обязательно прилагаю и символ наступающего года - можно в виде магнитика, календаря или маленькой статуэтки.
Несколько ссылок по теме вопроса:
✬ Что дарить коллегам,
✬ Что дарить начальству,
✬ Что подарить Сладкий новогодний подарок,
✬ Что подарить мальчику,
✬ Что подарить девочке,
Другие идеи новогодних подарков.