Добрый день.
Майонез уникальный и незаминимый соус который просто незаменим на кухне. Ведь с помощью майонеза можно приготовить столько замечательных и вкусных блюд.
Казалось бы майонез это вкусный и вполне безобидный соус, в составе которого только яичные желтки лимонный сок и горчица. Но не тут то было. В составе современных майонезов огромное количество консервантов стабилизаторов, усилителей вкуса и запаха. Натурального в майонезе нет ничего.
А вот если питаться одним майонезом буквально за месяц можно себя обеспечить
бесплатной путевкой в больницу. Ведь не один человеческий организм не способен справится с этой холестириновой атакой в виде майонеза. И такие проблемы как язва,гастрит,изжога, ожирение, угри, прыши, целлюлит не заставят себя долго ждать.
Согласно перечню, состав кубика не вызывает опасений: соль, перец, крахмал, растительный жир,куриное мясо, специи (перец, карри),овощи (петрушка, морковь, сельдерей) все это и так кладется в куриный суп.
Самая популярная приправа - тёртый хрен. На мой вкус это идеальное сочетание. Главное чтобы хрен был ядрёный и забОристый. Всякие там соусы из хрена, типа со сливками, ну никак с холодцом не "дружат". Уж лучше вовсе без хрена, чем такая бяка.
Горчица. Настоящая, русская, которая "вырвиглаз". Тоже идеально сочетается с блюдом.
Обычный 9% уксус. Есть у меня знакомые, которые без уксуса к холодцу не подойдут.
Собственно и всё. По моему мнению разумеется. Если человеку по состоянию здоровья эти приправы противопоказаны, то ничего к холодцу добавлять не нужно. Да и с самим холодцом надобно поаккуратнее. Блюдо вовсе не диетическое, ну разве что если из идеально постного мяса приготовлено ( лично для меня это уже не холодец, а не пойми что).
Стол-это святое место. Следовательно и пища должна быть освещена, чтобы она несла организму пользу. Мы должны крестить её, чтобы Господь благословил нашу трапезу.Ведь известно, что человек, который молится перед едой и крестит пищу намного меньше подвержен таким грехам, как объедение и чревоугодие. Кроме вреда для души эти грехи и страсти наносят вред здоровью человека. Этим ритуалом, которое имеет большую силу, мы уповаем на помощь Божию.
Если переборщили с солью и перцем,то можно отдельно приготовить зажарку:на растительном масле пассировать лук,морковь,томаты и добавить к уже готовому блюду. Сладость лука и моркови,кислота томатов исправят ситуацию. Приятного аппетита.
