Хочется думать, что вопрос задан ради шутливых ответов, но, если это реально происходит, то к сожалению, это не похмельный синдром, а абстинентный синдром тяжелой степени, алкогольный галлюциноз, проявляющийся в виде слуховых галлюцинаций, "белая горячка".
Вот если еще будут зрительные галлюцинации, тогда: пиши - пропало!
Вообще, в таких случаях могут быть такие устрашающие галлюцинации, что человек становится опасен не только для себя, но и для окружающих.
Так как в таком случае снижается критика к себе и к своему состоянию, превалирует и клиника со стороны других органов и систем: беспокойство, бессонница (может быть несколько суток), дрожь в теле, повышение АД, слабость, резкое снижение аппетита, боли в костях, слабость в ногах, как начальное проявление полинейропатии.
Люди в таком состоянии "начинают понимать" , что им говорят не только собаки, но и другие животные.
Без обид.
По существу вопроса о говорящих собаках, как мне видится из видео в интернете, то чаще всего могут повторять интонацию человеческого голоса и некоторые повторяющие слоги, типа "ма - ма", так это собаки хаски.