Я бы посоветовала походить к психологу, чтобы разобраться с этим сложным вопросом. Но не везде есть хорошие психологи и может не хватать на них ресурсов.
Это очень болезненная тема - принять то, что мама вот такая. Придется объективно посмотреть на вещи, мама - алкоголик, слабовольный и злой человек. Так получилось, что Вы родились именно в этой семье. Это - данность.
Примите еще одну мысль: дети не могут "спасти" родителей. Во-первых, нельзя насильно вылечить человека от зависимости. Прочитайте литературу о зависимости и созависимости. Во-вторых, Вы взвалили на себя непосильную ношу - быть ответственной за то, пьет мать или нет. Но за это ответственна только она сама. Это - ее выбор в жизни. Мама - взрослый человек. И пусть она далеко не всегда кажется адекватной и способной принимать решения, за ее выбор и алкоголизм Вы НЕ ОТВЕЧАЕТЕ. ВЫ НЕ СМОЖЕТЕ ЕЕ СПАСТИ.это - также данность. А сделали уже все, что могли и даже больше. И вот эту мысль Вам нужно понять и принять. Вы будете отвечать за своих детей, но не за мать.
Я не призываю Вас ее бросать. Нужно смириться с ее жизненным выбором и заняться своей жизнью, по возможности оградив себя от матери.
Поверьте, она сама так просто не отстанет. Потому что отношения между вами уже сложились. Это и есть созависимости. Ей просто надо иметь кого-то рядом, чтобы срывать на нем свои обиды на жизнь, других людей и на себя ( даже если она не отдаёт себе в этом отчета). Если человек пьет и всех ненавидит, представьте, какой ад у него в душе. Но вы за этот ад не ответственны. И не должны его на себя принимать. А мать, нуждаясь в том, на ком она срывает свою ненависть и обиды, просто так вас не отпустит. Вам надо внутренне отделиться от нее, четко понимая, что она рушит вашу жизнь. И все же почитать про созависимости и по возможности найти психолога. Это целый ком проблем. Они потом еще могут в личной жизни вылезти.