Соболезную, это действительно весьма тяжело для семьи.
Как уже писали, женский алкоголизм и вправду гораздо страшнее мужского, женщину сложнее вылечить, но все же возможно. А по поводу записи uncle Sam, не верьте, излечим и женский, тому есть масса примеров.
Безусловно, Вы столкнетесь с массой проблем, но опускать руки не стоит.
Прежде всего поговорите с мамой, без ее желания сделать что либо практически невозможно. Конечно же, разговаривать нужно, когда она будет трезвой. То, что она не признает себя алкоголичкой вполне ожидаемо (ни один алкоголик не осознает, что он им стал), постарайтесь уговорить ее прокапаться (не знаю как у Вас, у нас можно это сделать и анонимно, на дому, при договоренности). Если лечиться категорически отказывается, поищите, возможно и в Вашем регионе есть монахи, либо святые отцы, которые избавляют от этой напасти. Я скептически относился ко всему этому, пока таким образом не бросил пить товарищ моего отца, который пил уж лет 20, чуть не день в день, мой отец тоже любитель этого дела, периодически составлял ему компанию. Там мужчина съездил в село Катюжанка, Винницкой области, Украина. Так какой то батюшка занимается кодированием. К моему удивлению не пьет уже около года, вдобавок с той поездки бросил еще и курить.
Так что не отчаивайтесь, шанс всегда есть.