Манную кашу желательно съедать сразу, после приготовления, в горячем виде, с сахаром и маслом. Так уж люблю. Но, если варю манную кашу и она остается, то храню в холодильнике не более суток. И тогда,в холодном виде съедаю с вареньем, чаще с малиновым. Более суток хранить нежелательно, так как продукт может испортиться.
Если каша испортилась, она приобретает кислый запах, запах несвежести, это сразу чувствуется.
Из большинства каш именно овсяная каша подходит для хранения хуже всего. Я обьясняю для себя это тем, что овес впитывает слишком большое количество влаги, в отличие от риса, например. И не слишком хорошо удерживает ее. Каша, даже находясь в холодном месте, начинает как бы "потеть" и вскоре становится мало пригодной в пищу. Лучше пустить овсяную кашу в переработку, например, приготовить из нее очень вкусные овсяные оладушки, можно с яблоками.
Рисовая каша, как и многие другие виды каш, может храниться в холодильнике, не в морозильной камере, не более трех дней. В этих пределах. Причем, если изначально каша планируется "для долгосрочного употребления", то лучше всего будет приготовить ее погуще. И не добавлять масло. Масло можно добавить уже в готовую кашу позже, после ее разогревания. В этом случае рисовая каша будет храниться лучше и более длительное время.
Из магазинного фарша лучше сразу готовить. Не известно сколько он до этого пролежал в магазине.Я или в морозилку отправляю сразу, если знаю, что не буду его использовать сразу. Либо в течении нескольких часов приготовить котлетки из всего количества фарша. Если обжаривать не все сразу, то они и в морозилке замечательно подождут своего часа.
Замечала, что покупной фарш в холодильнике быстро портится.
Есть правда один способ, заходите в продуктовый магазин, но он не должен быть сетевым и просите у продавщицы просрочку, лучше всего конечно поробовать договорится с хозяином, откажут, так откажут. Тихо говорите - извините и идете в другой магазинчик. через какое то время у вас может даже появится расписание, когда и куда заходить за просрочкой. Выжить сумеете, но парарельно начинайте работать в интернете, на буксах. Зайдите на Риаф.ру, там все подробно расписано, как работать в интернете.