Во-первых, потому, что человека сравнивать с животным очень смешно, а именно делать на этом акцент, не в научных целях имеется ввиду. Так как человек имеет определенную особенность, как отвлеченномыслие, акцентироваться на его животных качествах в гражданском обществе или вообще в социуме не считается нормальным. Во-вторых, учитывая тот факт, что фраза употребляется как антипод к фразе мужчины полигамны, вызывает она далеко не смех... нет, а более недоумение, мягко говоря. Давайте рассмотрим человека для научных целей как животное, коль на то дело пошло. Что такое моногамия у животных:
Разве у человека как-то не так? То есть какое-то определенное время пара живет в месте, но при этом не обязательно всю жизнь. По факту получается, что у человека, как у животного обоих полов преобладает моногамность, полигамию можно в этом случае назвать либо девиацией (сейчас не будем вызывать ксенофобию, поэтому пример не привожу где такое бывает), либо частным случаем, что даже у животных встречается. Причем такие отклонения и девиации фанатически бывает у обоих полов и это факт. А отрицать все, что существует абсолютно бессмысленно, как уже говорилось смешно. К тому же очень странно, а главное антинаучно полагать, что пол одного вида будет полигамным, а другой моногамным, в природе такого НЕ бывает, поэтому это еще смешнее.