Пью обычную белорусскую водку. Вся хорошая. Привозила тетка из Ярославля свою- чуть не стошнило. Почему белорусскую, потому что здесь живу. Да и дешевле импортной. Когда бываю на Украине покупаю в основном Хортицу- проверенный вариант. Год назад покупала любимую клюковку Финляндия. Мне нравится, что ее можно не запивать ничем, легко идет родимая, но дороговато. Кстати Немиров свекр покупал на нашу свадьбу. Голова ни у кого не болела поутру.
По поводу водки в нашей стране дела обстоят очень плохо , очень большой процент подделки . Но основное что должен знать простой покупатель этого продукта так это следующее :
во первых в описании если сказано что это перегнано несколько раз и очищено через различные невероятные очистители и фильтраторы ( золото , серебро , уголь и прочее ) знайте такого никогда не делают да и просто это лишнее - это обман .
во вторых спирт для получения водки разбавляют только артезианской водой но никак не дисцилированной , если пишут очищенная это ложь и замануха для падких на красивые слова людей не сведущих в водке .
И не думайте что если водка дорогая то она хорошая , порой самая дешевая может оказаться самой качественной . И последнее не может бутылка водки стоить 600 - 900 рублей по определению - это обман . Возможно столько стоит бренд под которым она выпускается . Сама по себе водка по нынешним ценам может стоить не более 300 рублей .
Качество водки, которая получится из спирта, в первую очередь зависит от самого этого спирта. Чем лучше спирт, тем качественнее водка получится. Также немаловажно и качество воды. В воде должно быть минимум солей, она должна быть истой, прозрачной и очищенной.
Для придания более мягкого вкуса водке используют лимонную кислоту, глюкозу, молоко, мёд, уксусную кислоту.
Наиболее оптимальная пропорция спирта и воды - это 2 к 3 соответственно.
Важным является и то, что именно спирт нужно влить воду.
Есть простой и доступный способ определения химикатов в арбузе. Возьмите мякоть и положите в стакан с водой. если вода начнет окрашиваться, значит есть химикаты. Чисто внешне по прожилкам арбуза. Они должны быть светлыми, а если желтого цвета, жди беды.
Для определения содержания химикатов в винограде, а также других фруктах и овощах нужно специальное устройство, которое это позволит сделать (не помню как оно называется). Оно представляет собой на вид ручку с иголкой на конце, которая втыкается в мяготь фрукта и показывает содержание нитратов.
