Наверное, потому же, почему многие не любят кошек! Они просто не умеют их готовить!
А если серьезно, то симпатия или антипатия к какой-то определенной породе собак целиком и полностью определяется предпочтениями и вкусами конкретного человека. Мне, например, пудели нравятся, но не нравятся буль-терьеры: не потому, что агрессивные, а потому что просто не симпатичные! Страшные они!
Мне нравятся боксеры, но не нравятся французские бульдоги. Вроде бы похожи: морда у обоих приплюснутая и сопят-храпят одинаково, но мне почему-то кажется, что "французы" более агрессивны и недовольны жизнью.
Повторю - такое мое мнение может не совпадать с реальностью (ну, к примеру, "французы" могут быть очень даже довольны жизнью!), но вот такое у меня всегда ПЕРВОЕ впечатление о них.
Если же сказать про пуделя, то он кажется мне легкомысленной собакой. Хотя "легкомысленный" не означает "глупый", не так ли?