По средним температурам климат почти не отличается (разница всего 0,2 градуса, при этом в Хургаде чуть теплее), по максимальным температурам наблюдается та же картина (только максимальные температуры больше в Шарм-эль-Шейхе).
Но климат Хургады более контрастный, там низкие минимальные температуры и не слишком комфортные температуры воды (минимальное до 17 градусов в зимние месяцы, средняя - 23 градуса). Согласитесь, что температурный антирекорд - 3 градуса Цельсия - не совсем хорош для тропического пустынного климата. Происходит это из-за большей открытости территории для поступления холодного воздуха.
В принципе можно говорить о схожем климате, но все же климат Шарм-эль-Шейха более мягкий.
Для меня Красное море - это опасность. Там слишком много ядовитых и опасных морских живых организмов, что я его очень и очень побавиваюсь. Просто я сама работала инструктором по дайвингу в Хургаде, имела возможность понаблюдать, как оно там все живет, как люди получали химические ожоги от рыб и кораллов, так что сама предпочитаю любоваться им с борта яхты или с понтона.
По сравнению с Шарм-эль-Шейхом в Хургаде немного прохладнее, так как курорт не окружен горами. Плюс это или минус - решать каждому туристу. Так как для этого времени года в Египте характерна температура +35 ... +40 градусов. Что касается сервиса, то учтите, что Шарм-эль-Шейх - самый популярный курорт в Египте, соответственно и самый дорогой (имеется ввиду питание, развлечения, сувениры). А так, в целом, оба курорта популярны и предоставляют достаточно хороший уровень обслуживания
Прежде всего, не все белорусские девушки ездят в Египет и другие страны, например Арабские Эмираты, не сравнить с Египтом, с "папиками". Тенденция выбирать для жизни и любви возрастных состоявшихся в жизни мужчин возникла на пространствае СНГ в девяностые годы, когда уровень жизни граждан стал стремительно расслаиваться. Не в пользу молодых парней "с района".
На мой взгляд лучше в Шарм-эль-Шейх т.к. город окружен горами и будет не так ветренно как в Хургаде. И еще нужно учесть районы в самом Шарме. Не стоит зимой выбирать отель в районе Набка, т.к. там ветер сильнее всего, а лучше выбирать бухты, такие как Наама бей или Шарм эль Майя там будет лучше всего.