В русском языке существуют оба варианта написания слов плач и плачь.
Выбор написания зависит от конкретного контекста. Если в нем говорится о плаче ребенка, девочки, мальчика и пр., то мы употребим существительное мужского рода единственного числа, оканчивающееся на шипящий, в соответствии с правилом орфографии без мягкого знака, например:
Молодой матери послышался слабый плач ребенка.
Аналогично пишутся слова "плащ", "матч", "обруч", "вернисаж".
Если же приказываем кому-то или просим его, то в своей речи употребим глагол "плакать" в форме повелительного наклонения плачь, при написании которого обязательно используется мягкий знак после шипящего согласного так же, как и в аналогичных глаголах "порежь", "спрячь", "обеспечь", "подмажь", "не морочь".
Плачь, сколько хочешь, но слезами горю не поможешь.