Можно ли есть орехи при заболеваниях желудка/кишечника/печени?
2 ответа:
Орехи (их белки) трудно усваиваются организмом, механически раздражают слизистую оболочку, а также у них высокая жирность. при их переваривании может увеличиться концентрация соляной кислоты. Поэтому при заболеваниях органов пищеварительного тракта их можно употреблять только во время ремиссии, но не часто и в небольшом количестве. Если злоупотреблять, то может случиться обострение заболевания. И ни в коем случае не употреблять орехи на голодный желудок. К тому же во время ремиссии допускается употребление только определенных видов орехов. Можно позволить себе грецкие орехи до 50 гр в день, арахис (не жареный) до 30 гр в день, кедровые до 30 гр в день. Причем не каждый день, а не чаще 2 раз в неделю. Легче перевариваются измельченные орехи. Причем на выбор, а не всех видов сразу. Остальные орехи (фундук, миндаль, кешью, фисташки и др.) противопоказаны совсем.
Орехи содержат очень много полезных минералов и витаминов, а также белка и клетчатки. В них отсутствует холестерин. Здоровым людям употреблять их очень полезно, но тоже нужно помнить о вреде злоупотребления количеством, что не "заработать" болезни ЖКТ. По мнению диетологов здоровым людям можно употреблять 70-80 г орехов в день без вреда для здоровья. Переедание орехов может привести к сильному увеличению печени от такой нагрузки. Также очень важно употреблять только качественные орехи, правильно высушенные, без признаков плесени. И правильно их хранить, лучше в полотняных мешочках. В магазинах много продают ореховых смесей, но лучше есть орехи разного вида отдельно, чтобы не вызвать расстройство пищеварения, аллергическую реакцию и другие неприятные побочные эффекты.Аллергия чаще всего бывает от употребления арахиса, кешью, миндаля.
После перенесенной операции на кишечнике, сильных обострений заболеваний органов пищеварения отказаться от употребления любых орехов нужно не менее чем на год. Только когда состояние полностью стабилизируется можно начать постепенно, начиная с одного орешка до количества указанного выше, 1-2 раза в неделю. Больным с тяжелыми заболеваниями (например болезнь Крона, язвенный колит)также орехи не подходят совершенно.
Читайте также