Ну во первых обычно когда собирается какая-то компания во круг вас, то она в основном состоит из ваших знакомых, друзей. А раз так, то они должны знать, любитель вы выпить или нет. И если нет, то не настаивать на этом. Например как у меня друзья. В основном они не пьют, но бывает что собираемся, природа, мангал, грех не выпить. Но они прекрасно знают, что я не любитель алкоголя и по этому даже не предлагают. Знают, если я захочу выпить бутылку пива, то сам ее возьму. Но бывают конечно разные случаи, когда с кем-то попадаешь в незнакомую компанию, которые выпивают, веселятся. Конечно они начнут вам предлагать выпить. Отказаться можно легко. Сказать например что вы в завязке. Или например, что сейчас принимаете лекарства, которые нельзя мешать с алкоголем. Так-же можно сказать, что вам сегодня идти в ночь на смену. Да и просто сказать, что у вас аллергия на алкоголь и если вы хоть выпьете каплю, то умрете. Поверьте, после такого заявления вам никто не захочет даже алкоголь дать понюхать, а наоборот будут от вас его прятать. Так как не думаю что они бы хотели видеть труп у себя на празднике, разборки с полицией, скорой помощью. Это проверенный способ. У меня есть друг, он тоже не употребляет алкоголь, и когда ему его предлагают, типа "да выпей, ни чего страшного не будет от одной рюмки", он именно так и заявляет, поет песни про аллергию. В общем способов очень много.