Как в народе называли траву сорняк Тимофеевку?
3 ответа:
Я бы не согласился, что эта трава - сорняк. В России она культивируется, как кормовая трава, начиная с 17-18-го века. Своё нынешнее название она получила по имени американского фермера Тимофея Хансена, который ввёз её в Америку. А народных названий у неё несколько - Тимофеева трава, мятлик, полевик, аржанец, сивуха и другие.
Трава Тимофеевка или Аржанец (латинское название - Phléum) названа так в честь Тимофея Хансена, который в начале 18 века привез ее семена из Англии в Америку. С тех пор Тимофеевка является самой распространенной кормовой травой, ее у довольствием выращивают на сено фермеры на северо-востоке США и юго-востоке Канады.
Для экологов Тимофеевка - трава, к которой нужно относится с осторожностью, т.к. она очень быстро растет, занимает все новые и новые ареалы, начинает доминировать и вытеснять другие виды.
В медицине экстракт из Тимофеевки применяют для лечения опухолей.
Даль в своем словаре перечисляет такие народные названия Тимофеевки:
Читайте также
Лекарственная трава благодать это трава рута (слово переводится как "для освобождения","спасать") это многолетнее растение полукустарник высотой 20-50 см.Распространена в Южной Европе,в Китае,Японии,в Крыму и в Украине.Рута используется для ароматизации чая,напитков и колбас,добавляют в мясные блюда и в различные соусы,для консервации огурцов.Лечебные свойства руты: противосудорожные,мочегонные,кровоостанавливающее,сосудоукрепляющее,спазмолитиче<wbr />ское.Запах руты успокаивает негативные эмоции,депрессии,гнев и раздражительность.Полезно носить ладанку с травой руты. Мой ответ РУТА (4 букв).
Название этой травы с латинского означает "гусиная лапа", а в народе её называют: "Мучная трава", марь белая, ореховая крупа и т.п.
В наше время - это сорняк, но раньше, её охотно употребляли в пищу, ведь её треугольные листья с мучным налетом так богаты каротином, что
Так ранней весной ее нежные побеги клали в мясную похлёбку, добавляли эту зелень в ботвинью и салаты, а
Называется же эта трава - Лебеда (6 букв).
Вот некоторые рецепты:
1 Суп из лебеды.
Пучок лебеды промываем в холодной воде и выкладываем в глубокую емкость, а затем заливаем кипятком. Оставляем на 4-5 минут, затем лишнюю жидкость стряхиваем.
Очищаем морковь и лук, моем, нарезаем лук мелкими кубиками, а морковь натираем на средней тёрке. Обжариваем овощи в растительном масле примерно 3-5 минут.
Нарезаем ошпаренную зелень лебеды лентами и закладываем в кастрюлю. Затем добавим обжаренные овощи. На этом этапе прижелании можно добавить очищенный и нарезанный средними кубиками картофель.
Вливаем горячую воду, добавим лавровые листья и варим суп в течение 10 - 15 минут. В самом конце варки добавим измельчённый зелёный лук и солим.
Разливаем суп по тарелкам и добавим в каждую из них половинку (четвертинку) отварного яйца, добавим ложку сметаны.
можно и так:
2 Каша из семян лебеды.
На 1 порцию
В небольшую кастрюльку засыпаем 1/2 стакана семян лебеды, заливаем крупу 1 стаканом кипятка и варим на медленном огне под закрытой крышкой. После того как лебеда будет похожа на сваренную кашу и хрустеть как икра, это будет означать что она сварилась. Даём каше остыть.
Затем смешиваем охлажденную кашу из лебеды с йогуртом и корицей, а также по желанию можно приправить блюдо натертым орехом пекан или грецким орехом. Всё смешиваем и сверху выкладываем кусочки порезанного апельсина.
Растение называется Кортадерия = Cortaderia(произошло от испанского слова "cortar" - резать, поскольку острые края листьев могут оставлять на коже глубокие порезы), иначе Пампасная трава, относится к злаковым. Преимущественно растет в степях=пампасах Южной Америки, из-за чего и получила свое название.
Кортадерия предпочитает открытые солнечные места, умеренно плодородные почвы, засухоустойчива, неморозоустойчива.