Самая главная причина,почему не уменьшается количество - среди алкоголиков очень мало людей, которые осознают свою проблему и хотят от неё избавиться. А если человек не обращается к психиатру-наркологу, не считает себя больным, то ему никто не поможет, и они в том числе, сколько бы их ни было. В основном до специалистов алкоголики добираются уже тогда, когда у них начинаются запои и белая горячка, причём, естественно, не сами опять же, а по "скорой". И после того, как доблестные врачи их откачают и отпустят домой, чаще всего всё начинается по новой. Алкоголик не осознаёт, что он болен, и считает, что может сам остановиться тогда, когда захочет, и никакой психиатр ему не нужен - это классика.
На детских психиатров тоже идут учиться, я бы не сказала, что неохотно. Но дело в том, что с алкоголиками всё обычно стандартно, ясен и диагноз, и как лечить, а вот с детьми гораздо труднее - диагностика в раннем возрасте может быть весьма затруднительной, лечение нужно подбирать очень осторожно, поскольку многие преператы, использующиеся в психиатрии, имеют ограничения по возрасту.