Во Вселенной очень много пустоты. Расстояния между звёздами и галактиками огромны. Когда звезда превращается в чёрную дыру, она поглощает сама себя, и свой собственный свет не может выпустить наружу. Но при этом она не начинает притягивать к себе более далёкие объекты. Она может съесть только то, что попадёт в область действия её гравитационных сил, то, что случайно мимо неё пролетало, пыль какую-нибудь, ну ещё те объекты, которые входили в её систему, были её спутниками, их она тоже со временем съест.
Расчистит вокруг себя место, но до более далёких объектов уже не сможет достать.
То же самое и со сверхмассивными чёрными дырами в центрах галактик. Да, они постепенно растут, но этот рост не такой стремительный, как кажется на первый взгляд. Потому что и сверхмассивные чёрные дыры поглощают только то вещество, которое оказывается внутри их гравитационного радиуса. А то вещество, которое находится за его пределами, само туда не затягивается, лишь случайно может залететь, например, звёзды - после столкновения друг с другом.
Но в какой-то момент и они могут прекратить свой рост, не обязательно всё вещество галактики будет поглощено.
Но конечно со временем число чёрных дыр будет всё увеличиваться.
А потом ещё через многие миллиарды лет они испарятся.