"Если же твоя склонность к употреблению вина, хоть по не многу всякий день, так в тебе вкоренилась, что когда ты при усилии провести один только день без напитков, чувствуешь безпокойство, в таком случае, я должен сказать тебе откровенно, что ты не далеко от того, чтоб впасть в пьянство, которое разрушит твое тело и душу."
Издание 1837 года, орфография сохранена. Я считаю, что это вполне точное определение алкоголизма. Правда, издание общенародное, и слово "алкоголизм", если и было, заменено словом "пьянство".
Из приведенного определения, впрочем, надо исключить случаи запойного алкоголизма, когда человек долгое время не пьет, а потом начинает пить и не может остановиться сам, пока внешние обстоятельства не остановят.
Сюда же относится и "алкоголизм выходного дня", и те случаи, когда каждая встреча с друзьями не мыслится без алкоголя.
В любом случае, чем меньше алкоголя, тем лучше, поскольку даже единичное потребление алкоголя убивает клетки, разрушая их липидные (жировые) оболочки. Не зря для обезжиривания поверхностей их рекомендуют протирать спиртом. И если соматические клетки заменяются другими, поскольку соматические клетки делятся, то клетки нервной ткани не восстанавливаются. Отсюда - деградация, тем скорейшая, чем больше алкоголя потребляет человек.