Question

В теле какой рыбы есть антифриз?

Где эта рыба обитает ?

Какого размера ?

Answer 1

Такой рыбой с естественным антифризом в сосудах вполне можно назвать черную ледяную рыбу (Chaenocephalus aceratus), которая водится в непосредственной близости от антарктического побережья.

Организм этой удивительной рыбы обходится без эритроцитов, главная функция которых у всех позвоночных сводится к транспортировке кислорода. Зато у рыбки имеется несоразмерно большое гипертрофированное сердце, разгоняющее по мощной сосудистой системе не привычную нам кровь, а бесцветные белковые соединения - гликопротеины. Гликопротеины и являются естественной незамерзайкой - антифризом.

Ученым удалось выяснить, что еще 77млн. лет назад произошло формирование особых генов, которые сегодня отвечают за выживаемость живых организмов в условиях сверхнизких температур воды и высокого содержания в ней кислорода.

Answer 2

Я думаю, что таких рыб может быть много, особенно живущих в полярных областях. И не только рыб, но и других животных. К ним относятся, например, лягушки. Из рыб, например, ротан может зимовать, практически вмерзнув в лед (кстати, говорили, что ротана в реки средней полосы завезли с Дальнего Востока, и он стал вытеснять местных рыб). Если рыба зимой остается в воде, то ее температура обычно не понижается ниже +4оС. Хотя у поверхности льда (снизу) температура жидкой воды может быть и 0оС. Для рыбы оставаться в жидкой воде не смертельно. А вот температура льда зимой может понижаться очень сильно, фактически до температуры воздуха (лед у самой поверхности). Если кровь и ткани рыбы замерзнут, в них могут образоваться кристаллики льда, которые разорвут клетки, рыба погибнет. Но есть веществ (их называют антифризы, в переводе с английского "против замерзания"), которые не дают в жидкости замерзнуть. А если температура очень низкая, жидкость превратится в твердую массу, но без образования кристаллов льда. В результате ткани рыбы к весне остаются цел, и рыба фактически "оживает" после зимней спячки. Антифризом в водных растворах в принципе может служить даже обычная соль. Или спирт, как в автомобильном тосоле. Но для рыб это яд. Поэтому антифризы у них "биологические", например, белки, гликопротеины, многоатомные спирты типа глицерина или сорбита.

Фото ротана найти легко. Например:

http://www.rybak-rybaka.ru/articles/102/21251/

И там есть интересная цитата:

**