Я в детстве слышала, что из бутылки пить нельзя. Мне говорили: "Не пей из горлышка, а то подавишься!". Может быть только детям не разрешают пить из бутылки? Что еще может быть причиной или приметой этого? Знаю, что есть такое убеждение - из дешевой посуды пить нельзя, чтобы не притянуть к себе нищету. Говорят: "Будешь пить из стекла - не увидишь хрусталя!". То есть пить из бутылки значит не иметь даже стакана у себя в хозяйстве! А еще считается, что пить хорошее, настоящее пиво надо только из кружки. Из бутылки вкус пива совсем не тот! Вкусовые рецепторы на языке расположены так, что вкус ощущается только когда пиво попадает сначала на кончик языка, а потом распределяется по всему рту. А из горлышка бутылки пиво поступает сразу к горлу и вкус совсем не тот! Ну и если все будут пить из бутылки, что тогда придется делать производителям бокалов и кружек? Оставаться без работы?
Тому есть три причины:
Первая: мы воспринимаем вкус и запах одновременно, большая часть того, что мы относим к вукусу, на самом деле относится к запаху. Попробуйте выпить любой пахнуший напиток с зажатым носом. Вкус будет другим. Из бутылки с узким горлышом запах уловить труднее.
Вторая: при наливании вина в бокал, а лучше сначала в графин, а потом в бокал, вино аэрируется. Некоторые соединения, входящие в состав вина, окисляются и превращаются в ароматические соединения. Вино приобретает дополнительный аромат (раскрывается).
Третья: наш язык разделен на зоны, которые ориентированы на восприятие разных вкусов. Наиболее чувствителен к сладкому кончик, к горькому – корень, к кислому – края, соленому – кончик и края языка. Специально подобранная форма бокала позволяет вину попадать на те зоны, которые лучше фиксируют вкус именного этого вина.
Лично мне больше нравится пить пиво со стеклянной бутылки. Вкус намного отличается, даже если пиво из этой же бутылки налить в стакан или кружку. Так же в бутылке пиво не сильно быстро выдыхается, чем очень хорошо тем кто любит пить пиво медленно или маленькими глоточками.
Если запивать жирную пищу холодной водой, ещё хуже - холодной крашеной газированной водой (лимонадом, колой и пр.), то будут обеспечены: холецистит, панкреатит, заболевания печени, гастрит. Те, у кого уже есть эти заболевания, могут получить их обострения. Те, у кого их пока нет, - получат в будущем.
Вариантов, в действительности может быть несколько, однако, вот, коли бросить взгляд на сканворд в АиФ, так там прямо указывается, что правильным вариантом на "побратима" лимонада – будет именно "ситро" (слово состоит из 5 букв).
