Чебупели это маленькие чебуреки или обжаренные пельмени, короче что-то среднее между ними. Готовятся они просто, нужно тесто как для пельмешек и пельменный фарш. Тесто я готовлю так: пару яиц, неполный стакан воды и неполный стакан молока, соль, мука. Замесить пластичное тесто и оставить его отдыхать, на время пока делается фарш. Для фарша берется говяжье или свиное мясо, можно и совместить. Мясо перекрутить, с ним же перекрутить среднюю луковицу, добавить соль, перец, воду или бульон и по желанию пару зубчиков чеснока. Из теста и фарша налепить маленькие чебуреки, размером с вареники, можно и меньше. Затем обжарить их с двух сторон в масле на сковороде. По рецепту на этом все. Но мне не нравится то, что они когда остынут, становятся очень твердыми. Поэтому я «доготавливаю» их как белорусские пызы, т.е складываю плотненько обжаренные чебупели в кастрюльку, посыпаю солью, заливаю кипяченой водой, чтобы она немного не закрывала чебупели, добавляю лист лаврушки и ставлю на средний огонь. Тушу с закрытой крышкой до выпаривания или впитывания почти всей жидкости. Теперь чебупели сочные. Подаю к столу их со сметаной и посыпав укропом. Кстати быстро "лепятся" чебупели через такую штуковину, для лепки вареников. На нее ложится тонко раскатанный пласт теста, в углубления ложится фарш, накрывается еще одним тонким пластом теста и прикатывается скалкой, что бы с нижней стороны выдавились эти самые чебупели.
Алди Ризал - это 9-летний мальчик из Индонезии, про которого написали многие СМИ мира.
Впервые снимки 2-летнего малыша-плохиша на трехколесном велосипеде с сигаретой вместо соски появились в интернете в 2010 году. В то время этот деревенский малыш с острова Суматра выкуривал до 40 сигарет в день.
В четыре года правительство Индонезии решило помочь этому мальчику и организовали программу реабилитации.
Ребенок стал избавляться постепенно от вредной привычки, но стал быстро толстеть, потому-что не мог подавить растущий аппетит.
Родители забили тревогу. И вновь малышу помогли. Диетолог подкорректировал его рацион.
К 9 годам мальчик и окончательно бросил курить, и похудел.
Теперь он чувствует себя хорошо и занимается в школе.
Чушка - это болгарское слово, означает перец, в том числе и болгарский перец :), неизвестно почему прозванный так русскими, потому такой перец выращивается во многих странах и однозначно Болгария не является его родиной. На фото банка с Айваром болгарского производства, хотя сам айвар не является частью болгарской кухни, а родом из соседских балканских стран. "Айвар с печени чушки" означает по-русски "Айвар с запеченным перцем". "Домашен айвар" означает "Айвар домашнего производства". Хотя и с виду очень похожи, но не следует путать айвар с болгарской лютеницей. Хотя и ингредиенты вроде одинаковы, но технология приготовления и приправы у этих блюд разные.
Самый распространенный вариант - украсить тканью.
А можно сделать вот такие подвесочки.
Еще очень красиво выглядят повязанные атласные ленты.
А еще не удалось найти фото, но очень необычно выглядит украшение воздушными шариками. Кстати, их можно приурочить к одному из конкурсов. Я видела, как на одной из свадеб лопали такие шарики вилками, ознаменовывая тем самым начало свадебного торжества.
Очень вкусный шашлык получается из чёрных тигровых креветок без головы (сырых, естественно). Готовится он очень быстро.
1.Размораживаем креветки, снимаем панцыри (хвостики).
2.Промываем, осушаем.
3.Солим, слегка перчим (всё по вкусу). Кладём в полиэтиленовый пакет.
4.Лук нарезаем кольцами, кладем к креветкам.
5.Наливаем в пакет 9% уксус (на полкило креветок приблизительно десертная ложка). Уксус можно заменить соком лимона.
6.Завязываем пакет и идём готовить шашлыки; как правило, 10-15 минут для маринования креветок вполне достаточно.
7.Нанизываем на шампуры и жарим над углями 3-4 минуты; как только вся креветка порозовеет, она готова.
Тоже самое можно делать и с кальмарами, и с другими морепродуктами, но креветки получаются вкуснее.
