В самом деле, все, что мы едим, влияет не только на наше здоровье, работоспособность, но и на настроение.
Как известно, нейромедиаторами радости в нашем внутреннем биохимическом котле являются дофамин, норадреналин, серотонин, а также окситоцин и эндоморфины.
Про эти удивительно важные вещества вы можете прочитать здесь:
https://geektimes.ru/company/atlasbiomed/blog/280816/
и вот здесь:
https://estet-portal.com/articles/interesnye-fakty/nejromediatory-mozga-kvartet-<wbr />chelovecheskogo-schastya
В готовом виде с продуктами питания эти вещества мы никогда не получаем, так как в желудочно-кишечном тракте все вещества расщепляются на более простые. Но предшественники этих веществ нам нужны.
Что нужно есть, чтобы организм мог вырабатывать серотонин, можно почитать здесь:
http://endokrinka.ru/epifiz/serotonin-v-produktax.html
Про питание и и дофамин можно сказать много похожего с серотонином, но можно также почитать статью:
http://www.ayzdorov.ru/lechenie_parkinsona_prodykti.php
Сегодня точно установлено, что окситоцин-стимулирующие вещества содержатся в таких продуктах питания, как: гранатовый сок; красная свекла; картофельные чипсы; финики.
Считается, что в этом перечне самым богатым на предшественники окситоцина являются финики. Некоторые диетологи утверждают, что горсти фиников и стакана молока достаточно человеку для того, чтобы удовлетворить все свои потребности в калориях и микро- и макроэлементах для нормального существования.
Думая о радости и питании, вы точно придете к рациональному питанию, насыщенному фруктами, овощами и другими полезными продуктами. Удачи!