Сразу понятно - нарушится установившаяся гармония и равновесие на нашей планете, а отсутствие гармонии - это хаос.
Вопрос ваш более чем гипотетический
Ну что ж, выдвинем пару гипотез.
Если просто так, чисто поверхностно передвинуть водные пространства и сушу с места на место строго по линии вдоль экватора, как крышку у сферической коробки, то ничего не произойдет. Люди и звери даже и не заметили бы передвижки, случись она тогда, когда все спят. Ну может быть где-то муссоны-пассаты поменяли бы направление, не более того.
Если замена произойдет в радиальном направлении - то есть участки суши опустятся, а участки, залитые океанами, поднимутся, то это будет похлеще всемирного потопа. На поверхности новой суши будет донный ил, затонувшие корабли, масса гниющих водорослей и рыб, которым не повезло "слиться" вместе с водой в новые места базирования океанов.
Людей практически не останется, особенно если замена произойдет быстро. Даже те люди, что в тот момент окажутся в море на кораблях, не выживут, ибо "перелив" океанов станет катастрофой во много раз сильнее любого цунами.
Те, которые в данный страшный момент окажутся в самолетах в воздухе, сойдут с ума. Надо напомнить, что ежеминутно в самолетах в воздухе находится ои 1 до 2 миллионов человек.
Может найдется парочку пилотов с крепкими нервами, может и удастся им посадить самолет на какой-нибудь более-менее ровный участок новой донной суши, но выжить в новых условиях будет практически невозможно.
Плохо будет также, если замена произойдет в меридиальном направлении. Всплывшие ледники Антарктиды ринутся к экватору, охлаждая и новые океаны-моря и новую сушу.
В общем, хорор полнейший. Пишите сценарий и снимайте фильм-ужасов или фильм-катастрофу вселенского масштаба.