Как переводится Харрикейн?
2 ответа:
Наверное одним из самых популярных бокалов на невысокой ножке, который используется для коктейлей, является этот бокал, получивший название харрикейн. Обем его варьируется от минимального в 230 мл. до более распространенного в 440. Название его, которое переводят с английского как ураган имеет свою легенду.
Рассказывают, что его форму выдул из жидкого стекла сам ветер, когда разметал на одном американском литейном заводе жидкое стекло из лопнувшей стеклодувной печи.
Так ли это было на самом деле, а только никакой более бокал не напоминает американцам форму лихо закручивающегося смерча:
Кстати, обычно в таких бокалах принято подавать тропические коктейли со льдом или взбитые в блендере.
Читайте также
Я вам как работник ресторана(бывший) расскажу:
- Естественно охладить
- При открытии, бутылку нужно держать под небольшим углом, обычно это делается "на колене", т.е. вы немного приседаете, ставите бутылку на колено и потом его уже открываете.
Для того чтобы шампанское не проливалось во время разлива:
- Держите фужер немного под наклоном
- Наливать шампанское нужно "по стеклу" фужера
- Также, воспользуйтесь "шарфиком для бутылки", он поможет предотвратить капли на столе, стекающие с бутылки!Шарфик вы можете сделать из любой салфетки, обернув ею бутылку.
Для шампанского используют два вида бокалов на длинных тонких ножках:
- Первый – фужер "флейта" имеет высокую, узкую горловину или миску(так называемая флейта, объемом 160-300 мл.). Чем меньше отверстие горловины(миски), тем больше сохраняется "игристость" и таким образом максимально сохраняется на кончике языка вкус шампанского.
- Второй – бокал-чаша (объемом 140-160 мл). Это фужер с очень широким горлом. Он популярен на свадьбах, его часто использую для построения пирамид.
Бокалы для вин отличаются от бокалов для шампанского более округлой формой чаши и ее объемом (объем может меняться от 300 до 500мл). Причем бокалы для белого вина короче и с более узкой чашей,чем для красного. В зависимости от сорта белых и красных вин бокалы для них также имеют различия, но это уже тонкости.
