О самочувствии рассады вполне можно узнать по листьям, по внешнему виду.
Если рассада сильно вытягивается, значит, ей не хватает света. Особенно сильно недостаток света заметен на рассаде томатов. Перцы и баклажаны так сильно на недостаток света не реагируют.
При недостатке азота листья у рассады мельчают и становятся светлыми (полностью светлеет вся поверхность листа). Иногда нижние листья начинают желтеть и даже падать - растение для роста верхушки забирает азот из нижних листьев.
Если листья поднимаются вверх и прижимаются к стволу, то растению не хватает фосфора. При недостатке фосфора на нижней стороне листа может появиться фиолетовый оттенок. Однако, например, у томатов фиолетовый оттенок может появиться и тогда, когда растению холодно.
При недостатке калия по краям листьев появляется засыхающая кайма или листья сворачиваются в трубочку кверху.
Бывает, что листья начинают закручиваться лодочкой книзу. Обычно это происходит из-за того, что центральная жилка листа растёт быстрее, чем пластина. Или это особенность сорта. Этого пугаться не стоит.
Если листья приобретают мраморную светло и темно-зелёную окраску (жилки листа - тёмные, а остальной лист светлый), скорее всего растение нуждается в магнии.
Мозаичная жёлто-зелёная окраска листьев - обычно сигнал того, что растению не хватает каких-то микроэлементов.
При недостатке каких-либо элементов, быстрый эффект можно получить, обработав растения нужной подкормкой по листьям.