В 1С бухгалтерия для отслеживания просроченной дебиторской задолженности существует два отчета отдельно для покупателей и поставщиков (для сравнения, в УПП и покупатели и поставщики в одном отчете, ИМХО, так удобнее). Данные отчеты находятся в разделе Руководителю - Расчеты с покупателями - Задолженность покупателей по срокам долга и Руководителю - Расчеты с поставщиками - Задолженность поставщиков по срокам долга.
Открыв отчет, необходимо указать дату, на которую необходимо выявить задолженность (по умолчанию - текущая системная дата) и нажать кнопку "сформировать". Если в базе ведется более одной организации, то возможно формирование отчета как по одной из имеющихся организаций (указать отбор по организации), так и по всем (не указывать отбор по организации). Также в настройках можно выбрать интервал отчета, но так как просроченной считается задолженность более трех месяцев (кроме условий, прописанных в договоре), то естественно самый удобный интервал 90 дней.
Для договоров с особыми условиями можно создать свои интервалы и смотреть отчет в разрезе по контрагентам/договор<wbr />ам в указанном интервале