Когда сезон созревания каштанов?
1 ответ:
Читайте также
Бананы, как и наши яблоки бывают разных сортов. Их насчитывается 500. Маленькие, с пальчик, про которые вы вероятно спрашиваете малоурожайные и растут в основном в Австралии и на Карибских островах.Отсюда и цена. Основная масса бананов поступает к нам из Индии, которая занимает 1 место по их выращиванию в мире. Все сорта бананов являются гибридами 3-х видов.
Один из них - зеленый банан (green banana)(на фото №1). Плод крупный и сырыми их не едят. Из них делают чипсы,варят и жарят, как наши баклажаны. Они считаются у них овощем. К нам их практически не привозят,а если привозят, то под заказ. У нас можно встретить
- Нендрум (nendrum) – керальский. Плоды крупные, остроконечные.Плотная мякоть оранжевого цвета внутри твердая сердцевина. Когда поспеют становятся сладкими и ароматными, с кислинкой. У нас их часто продают просто зелеными и пошла молва, что это кормовые бананы для обезьян. Между прочим, если их пожарить на сливочном масле или еще с сухарями получается изумительное блюдо. Они лучше всего подходят для десертов которые требуют сильного охлаждения - желе и т.д. При охлаждении усиливается аромат и вкус.
- Красный банан (red banana). Крупный, толстый. Шкурка тонкая,когда ее снимают, то отходит с верхним слоем мякоти. Мякоть желтая, очень мягкая, сладкая, ароматная.
- Пуван (poovan). Среднего размера, толстый светло-желто-зеленоватого цвета, мякоть плотная, светло-желтая, кисловатый вкус.
- Робаста морис (robusta moris)- наш "родненький московский бананчик",который встречаем в каждом магазине. Сильно изогнутый, тонкий. Шкура желтая. Мякоть светло-желтая, мягкая, сладкая.
- Медовый банан (honey banana). Шкура оранжевая, тонкая, снимается с верхним слоем мякоти. Мякоть светло-оранжевая, нежная, ароматная. Вкусный и один из самых дорогих в Индии.
- Майсур растали (mysore rastali). Самый маленький из всех, остроконечный, спелый желто-оранжевый. Снаружи желтый и похож на медовый банан или на мелкий пуван. Внутри белый, нежный, без кислинки.
Бананы на плантациях срезают зелеными с ветками,так легче транспортировать и сохранять товарный вид.Поспевают бананы под рогожей в местах хранения.
Мандаринки по 600 граммулек
Завершается празднование Китайского Нового года, а в магазинах по-прежнему навалом мандаринов-богатства. Чем они отличаются от обычных мандаринок? Размерами! Вес одной мандаринки-богатства (на них пишут: 恭喜发财 - традиционное в Китае пожелание счастья и богатства), которые китайцы упаковывают в большие праздничные коробки, составляет примерно 600 грамм... Цена за 500 грамм (в Китае цена на всё даётся за полкило) 5,8 юаня, курс сейчас один к десяти. Получается такая мандаринина выкатывает где-то на 70 рубликов. Вроде не дорого, а?
Как хорошо что они есть и доступны-плоды цитрусовых с их разнообразием вкусов.
Но их так много с гибридами, что все я и не пробовала и наверное не смогу все перечислить.
делим по вкусам.
Кислые:
Самые кислые из них -лимон и лайм. Карна или кислый апельсин-гибрид лимона и горького апельсина , лимандрин, гаянима, кабосу, карна
горькие:
Самый горький-**грейпфрут*<wbr />*
"горький апельсин" плоды которого не едят., бергамот, иекан, помело.
Сладкие:
мандарины, клементины,апель<wbr />син, красный апельсин,муркот,<wbr />минеола,Оробланко<wbr />,декопон
Есть фрукты которые имеют сладко горьковатый вкус как, например,англи.
Как говорится, чего только нет.На любой вкус.
