Обе профессии - и юриста, и экономиста - хороши при условии АКТИВНОЙ ЖИЗНЕННОЙ ПОЗИЦИИ. Обещанный блат часто обламывает в самые неподходящие моменты, когда на него была вся надежда. Чужой опыт - это "Всегда хорошо там, где нас нет". Могу сказать за себя - я бухгалтер, хотя диплом у меня по специальности "Экономист", специализация "Финансы и банковское дело" (это такая коротенечкая иллюстрация, откуда я знаю, как обламывают с обещанным крутым трудоустройством))). И по своему опыту работы могу лишь сказать, что наибольший профит приносят:
- постоянное самоОБУЧЕНИЕ в рамках обеих специальностей;
- СОВМЕЩЕНИЕ специальностей на практике.
На практике что нужно от Вас как от специалиста работодателю? Максимальное увеличение его прибыли. И если Вы как экономист всё просчитаете (или как бухгалтер) - то ещё и нужно как юристу найти правильные лазейки для реализации. Очень часто экономисты и бухгалтера получают второе юридическое образование, а юристы - специализируются на вопросах налогообложения и налоговых схем, банкротства и реструктуризации, для этого тоже получают дополнительное образование, в экономических и налоговых вопросах разбираются порой лучше любого экономиста, в общем, чтоб не пропасть - все учатся как Ломоносовы.
Вместе с тем, если от экономического и финансового анализа и вопросов налогообложения Вас тошнит и мутит - ну а как Вы тогда сможете с этим работать? Эта работа - экономической направленности - очень кропотливая, нет, если Вы хотите в топ-менеджеры или биржевые игроки - то там да, риск, драйв, динамика... но не только прибылей, но и убытков - к этому тоже надо быть готовым, и психологически, и экономически. Вместе с тем работа юриста предполагает бОльшее многообразие затрагиваемых отраслей - поинтересуйтесь заранее видами права в нашей стране, посетите юридические форумы, почитайте о деятельности юристов. (Кстати, форумов бухгалтеров тоже много, но там без соответствующей подготовки сложнее понять, о чем речь - специфики слишком много).
Не соглашусь, что из экономистов в бухгалтера очень сложно перестроиться - хорошее высшее образование даёт образ мышления и восприятия жизни в целом и любого материала в частности, понимание движения финансовых потоков никак не вредит понимаю структуры баланса. Да, некоторым вроде больше везёт на старте, но уповать на это 100%-но - вообще гиблое дело. Выбирайте по собственным склонностям - обе эти профессии при условии постоянного самообразования и активности всегда помогут Вам заработать на тот бутерброд жизненных благ, какие Вы сами себе захотите.