Парящие птицы делают это не специально и в сложенном виде (скажем - на земле) их крылья никаких загибов не имеют. Как говорят биологи - у птиц нет мышц, которые могли бы выворачивать крылья для изменения угла атаки (это угол между направлением скорости набегающего на тело потока, в данном случае воздуха). Они могут лишь выворачивать оконечности крыльев и то в ограниченных пределах (как у самолётов это производится элеронами). А кончики крыла парящих птиц ( и то далеко не всех) изгибаются благодаря гибкости маховых перьев (рис.1) (и их наименьшей площади на конце крыла, соответственно) и давлению потока воздуха снизу, при планировании. При маховых движениях эти кончики тоже изгибаются в сторону, противоположную направлению маха.
Такой изгиб, при планировании птицы, взяли "на вооружение" конструкторы некоторых типов самолётов, например - планеров (рис. 2). Такой загиб кончиков крыла, как выяснили они, при разности давлений между нижней и верхней поверхности крыла, предотвращает завихрения воздушного потока (снижается интенсивность вихревых жгутов (рис. 3)) и ещё повышает эффективность несущей поверхности крыла при полёте (кроме того в этих случаях ещё помогает "отрицательная крутка" крыла (рис. 4)). Соответственно такой загиб крыла у парящей птицы, создаёт ей удобство планирования в воздушном потоке, да и этими кончиками крыльев они чувствуют любые изменения в плотности воздуха (восходящие или нисходящие потоки).
Колибри.
Эти птички не только чаще других машут крыльями(частота взмахов достигает 80—100 раз в секунду), но еще и являются единственными птицами, которые умеют летать "задним ходом".
Благодаря их способу питания(колибри питаются цветочным нектаром и мелкими насекомыми, прячущимися внутри цветов), происходит опыление цветов, так как частицы пыльцы они переносят на клюве с цветка на цветок.
Киви относится к роду бескилевые птицы семейства (Apterygidae) отряда Бескрылые (Apterygiformes). Крылья у птиц этого вида сильно редуцированы (недоразвиты), их длина составляет около 5 см и их почти не видно в оперении. Именно редукцией крыльев и объясняется неспособность этих птиц летать. Киви обитает в Новой Зеландии, ведет ночной образ жизни.
Потому что, кроме крыльев, остальные признаки птицы у киви имеются. У мухи и летучей мыши есть крылья, но они не считаются птицами. Вам бы в голове у себя уточнить классификацию животных (которую в школе проходят).
Вот как считает справочник:
