Останетесь без руки.
Отвлекаясь даже от проблемы технической реализации этого предприятия (как, ну вот как можно засунуть туда руку?!), рассмотрим просто ситуацию "кругового пучка в вакууме". Ну типа построили коллайдер на Луне, там даже не надо специального тоннеля мастерить, потому что и так вакуум, на халяву.
Число протонов в пучке - порядка триллиона, энергия каждого протона - 7 Тэв. То есть полная энергия протонного сгустка, который там по кругу мотается, - это 7*10^24 эВ. Поскольку 1 эВ = 1,6*10^-19 Дж, то в нормальных единицах полная энергия этих протонов составляет 1,12*10^6 Дж. Один мегаджоуль, едрёна вошь. Оно конечно, что протоны с такой энергией прошивают органику (ладонь - это по большей части органика) как не фиг делать, но пусть в ладони застрянет даже 0,1% от этой энергии.
Диаметр пучка - несколько десятков микрон.
Внимание, вопрос: что будет, если в совсем небольшой области ладони, размером в игольное острие, выделится энергия в 1 килоджоуль?
Кстати, остальные протоны, которе не застрянут, полетят дальше (система фокусировки, напомню, продолжает работать, так что даже рассеянные ладонью протоны вернутся на ось пучка), и через несколько десятков микросекунд опять наткнутся на ладонь, добавив туда ещё один килоджоуль...