Question

Что значит монофлорный на банке с мёдом?

Answer 1

По видам цветов, с которых собран нектар, мед имеет много разновидностей. Липовый, гречишный, донниковый, подсолнечниковый, каштановый и так далее. Хотя зачастую невозможно собрать нектар

только одного вида, и это лишь рекламный ход продавцов.

Но тем не менее, чаще всего мед называется по тому виду цветка, который преобладал в зоне сбора нектара.

Когда смешивание видно явно, то пишут "цветочный" или называют два или три вида растений.

А вот слово "монофлерный" мед означает, что в мед получен в результате сбора только с одного вида цветков, моно- один.

Иногда мед называется и по технологии- бортевой. Это распространено в Башкортостане в нескольких районах. В этом случае пчелы живут не в ульях, а в дуплах деревьев. И название говорит не о виде цветов, а технологии.

Answer 2

По идее, это от слов "моно" (греч. "один") и "флора" (лат. "растения"), то есть собранный с одного вида растений. Гречишный, донниковый, липовый и т.п. На самом деле всё немножко не так. Потому что не придумано ещё способа указать пчеле, где собирать нектар, а где не собирать, так что летит она куда угодно и берёт со всех цветов, какие найдёт. Получается, стопроцентную чистоту гарантировать никак нельзя. Поэтому принять считать монофлорным такой мёд, более 40% которого собрано с одного медоноса.