В первую очередь к дипломному руководителю, потом в некоторых вузах к вам прикреплен специалист - обращаться также нужно и к нему. Заведующий кафедрой должен предложить вам варианты. Повторюсь, Иначе может получиться так что вы пройдете практику, а к вам будут вопросы по поводу того, что вы могли платно сделать документы подтверждающие, что вы прошли практику, а сами сидели дома.
У меня был случай на практике (не преддипломной) пригласили нас в лагерь для прохождения практики, намекнули что можно заплатить и отдыхать домы, я с однокурсницей отказался и спокойно отработал всю практику, потом оказалось что на нас пало подозрение что мы ее не отрабатывали так как у трех человек которые прошли в этом лагере другим путем были подделанные отчеты.
Обратитесь с этим вопросом к заведующему той кафедрой, специализация которой Вам интересна, если им нужны энтузиасты, то Вас непременно привлекут к работе (естественно, если Вы покажете знания и проявите усердие).
Мне кажется, что найти престижную работу после окончания Гарвардского университета, примерно как найти десять копеек на улице. Но с таким образованием лучше работать за границей, где таких рабочих с руками отрывают. Для работников с таким образованием там предоставят и жильё в престижном районе и льготы, бессрочные кредиты и страховку. На хороших кадрах там не экономят.
Чтобы самому не писать дипломную работу, её можно скачать в банке бесплатных дипломных работ, а потом только хорошо ознакомиться с ней и подучить, но не на все темы там можно найти дипломную. Если в базе вашей темы нет, то придётся заказывать платно или писать самому.
Это довольно сложно. И дело не столько в научном руководителе, если Вы знаете, что делаете. Выполнять и писать работу можно самостоятельно. У меня была важная первая встреча - когда определялась тема и название диссертации и черновой план работы. Все исследования я выполняла сама, оценивала результаты, готовила аргументацию и делала выводы тоже без посторонней помощи. И написание работы тоже труд самостоятельный. Уже готовый текст с рисунками, графиками, диаграммами Вы показываете руководителю, это уже заключительный этап работы. Конечно, Ваш труд должен быть прочитан и оценен руководителем, и, если это очень занятой человек, Вам придется подождать его внимания. Он делает замечания, Вы - правите или дорабатываете.
У меня тоже был иногородний научный руководитель, и я не могу сказать ни одного дурного слова - для меня всегда находилось время, я чувствовала профессиональную и моральную поддержку и даже трогательную заботу. Я храню самые светлые воспоминания и очень добрые чувства к этому большому ученому и замечательному человеку.
Но лично у меня задержки с защитой были связаны не с этим. Не знаю, как в Вашей дисциплине, но есть такое требование к диссертациям - У Вас должен быть список опубликованных трудов по теме диссертации. И публикации должны быть в центральных научных изданиях, а вот туда пробиться бывает сложно. Как правило, "своих" проталкивают вперед, а те, кто присылает статьи с периферии, могут годами ждать своей очереди. И может так случиться, что у Вас уже все будет готово к защите, а публикаций все еще нет. Так что советую уделить особое внимание этому вопросу.