О, масса самых разных.
Существуют, например, туманности. Это не планеты и не звёзды и не галактики. Это либо остатки взрыва звёзд (классически пример - Крабовидная туманность), либо облака "строительного мусора", того вещества, из которого со временем образутся звёзды и звёздные системы.
Существуют квазары. Что это такое - толком ещё не известно. Это объекты, существовавшие, по-видимому, на ранних стадиях эволюции Вселенной, а то, что мы видим их только сейчас связано с конечной скоростью распространения света. Это только сейчас до нас дошёл свет, который они испускали больше 10 миллиардов лет назад. Считается, что это "зародыши галактик", потому что яркость их как у целой галактики. а размеры вряд ли больше размеров одной звёздной системы (не более 1 св. года).
Существуют упомянутые галактики - огромные, в миллиарды и сотни миллиардов, объединения звёзд. Некоторые даже видно невооружённым глазом - например, нашу собственную Галактику (Млечный путь) или Туманность Андромеды.
Существут и скопления галактик - при всё том, что структура Вселенной в целом однородна, в ней наблюдаются флуктуации плотности ("микронеоднородности", тысызыть, - при всей условности приставки "микро" в применении к масштабам в сотни миллионов световых лет).
Даже и на уровне звёзд есть разные объекты. Ведь звзды тоже не вечны - они рождаются и умирают. Огарки от сгоревших звёзд - белые карлики, нейтронные звёзды, магнетары, планетарные туманности, а иногда и чёрные дыры.
На уровне планет тоже есть выбор. Планеты - тела довольно крупные. Но даже в нашей системе есть масса мелких объектов - астероиды, кометы, карликовые планеты, космическаы пыль...
Так что мир разных астрономических объектов весьма разнообразен.