По-моему, несколько некорректный вопрос. Ведь серебро и золото - это вещества, состоящие из атомов разных металлов. Если рассматривать именно вещества, а не украшения, то они отличаются скорее не химическим составом, а конструкцией атомов. Это принято называть электронной конфигурацией. Атом золота ощутимо тяжелее атома серебра.
Конфигурации:
[Kr] 4d10 5s1 = Серебро
[Xe] 4f14 5d10 6s1 = Золото
Состав атомов с точки зрения электронный частиц:
Золото = 79 протонов, 79 электронов, 118 нейтронов
Серебро = 47 протонов, 47 электронов, 61 нейтрон
Примечательно, что все атомы в целом электронейтральны, иначе говоря имеют нулевой заряд. Если учесть, что заряд протона +1, а электрона -1, то можно легко сделать вывод, что количество протонов и электронов всегда совпадают. Не совсем всегда, когда нарушается баланс получаются ионы, но это уже совсем другая интересная история...
Снимок 20 атомов золота: