Есть немало первых блюд, в которые добавляют лимон, во многие кладут оливки. Часто лимон добавляют для кислинки, а иногда украшают блюдо при подаче. Даже в борщ иногда добавляют лимонный сок и приправляют оливками.
Среди горячих угощений многие можно назвать, где есть оливки и лимон. В рецептах некоторых томатных супов с добавлением рыбы, морепродуктов, курицы или только овощей присутствуют лимон и оливки.
И наверняка лимон с оливками не испортят вкуса такого русского блюда, которое готовят на мясном, рыбном или грибном бульоне с добавлением самых разных специй, которое делают по самым разным рецептам. Судя по названию, вкус кисловатый - солянка. Туда еще можно добавлять соленый огурчик, каперсы, другие кислые продукты.
Солянка бывает на основе мяса, колбасок, рыбы, грибов, даже морепродуктов.
Солянка - это не только блюдо русской кухни. Есть, также, солянка, которую делают в Германии.