В переводе с французского petit значит "маленький" (по размеру или возрасту), homme - "человек".
Всё сочетание можно перевести как: 1) малыш, 2) маленький человечек, 3) коротышка.
Фамилия мало распространенная. Скорее всего, изначально её получали люди, отличающиеся невысоким ростом.
Не знаю, с какой целью Вы задаёте вопрос, ведь фамилии обычно не переводятся а транслитерируются (Птитомм), но если предполагается какая-то языковая игра, какое-то переосмысление значения, то можно поиграть с ещё с дополнительными смыслами, которые несет это выражение.
Это может быть "внутренний голос".
Это может быть шутливым названием пениса.
Как и в русском, существует воображаемый petit homme vert "маленький зелёный человечек", в значении "инопланетянин, марсианин".