Суп с грибными ушками, бураки по-хохлацки, калья, бульи, пилав, рыбные толкачики, послушник (рыбный пудинг), русский билос, картофельные каплюшки, гаши, верещага (глазатка), пряженцы, клопс, котлеты в папильотках, шнельклопсфлейш, миндальные мазурки (пирожное), испанский ветер (пирожное), пуховичок с сабайоном (каша), скромные паненки (пирожное), бабушкин повойник (пирожное), кармелитки (пирожное), ревнивец (пирожное), щеголихи-белянки (пирожное), дыхлые коржики, белявочки (пирожное), рисовые булетки, тюря, бабка картофельная жареная, блины скороспелые гурьевские, кундюмы (пельмени), колдуны (пельмени), блины гречневые "грешники", постный кекс "без заморочек".