Тяжело бороться с религиозными фанатиками, свято верящими в телевизор, но попробую. Тем кто уверен, что все пищевые добавки с Е-кодом опасны, рекомендую немедленно прекратить употреблять пищевую добавку Е948 (кислород), прекратить загрязнять комнату пищевой добавкой Е290 (углекислый газ), не использовать алюминий (пищевая добавка Е173), выбросить серебряные и золотые изделия (пищевые добавки Е174 и Е175), уксусную кислоту (Е260) и т.д.
Все люди на планете состоят из химии, носят химию, живут в химии и употребляют химию. Ни один цивилизованный человек в настоящее время не может обходится без продуктов химической промышленности. Использование достижений химии привело к увеличению средней продолжительности жизни, благодаря синтезам лекарств и увеличению объема доступной пищи (кто не верит - пусть попробует пожить в Африке голышом или хотя бы сравнить их уровень жизни со своим).
Е951 (аспартам) - подсластитель, изначально предназначенный для замены сахара в диетическом питании для людей, страдающих диабетом. За многие годы его использования он прошел множество испытаний и токсическое действие его не обнаружено. Хотя на упаковках с ним всегда написано, что продукт не рекомендуется детям страдающим фенилкетонурией, так как аспартам в своем составе содержит фенилаланин (аминокислота), который выделяется в организме, но из-за незначительных количеств, используемых для подслащивания (он в 150 раз слаще сахарозы) это скорее перестраховка.
Создание синтетической пищи было целью советского периода нашей страны. Мы достигли этой цели. То, что синтетическая пища иногда несет вред здоровью - это скорее издержки экономики, а не химии, связанные с тем, что люди, которые покупают еду, предпочитают купить дешевую еду, а не качественную. Соответственно, производители стараются удешевить стоимость пищевой продукции, что не идет на пользу качеству. Реклама по телевизору позволяет управлять вашими предпочтениями и даже потребностями, поэтому нет необходимости делать качественный продукт, все равно вы купите, то что активнее рекламируется.
