Портвейны Дау (Dow) названы по имени винодельческого региона на севере Португалии. Дау располагается на окружённом горами плато и отличается уникальным для виноделия микроклиматом (жаркое солнечное лето и туманная, прохладная и влажная зима), а также особой гранитной почвой с глиной и сланцами. Отсюда и терпкий, чуть горьковатый, однако тонкий и насыщенный вкус вин класса Дау. Вот как его описывает один из ценителей вин:
Добавлю только, что винтаж (фр. vintage) в виноделии — это вино или урожай определённого года и возраста.
Угрюмая сова - это сыч. Сыч - мелкая сова с крупной головой и большими глазами. Над глазами выступы в виде вздёрнутых бровей. От того у этой совы такой угрюмый вид. Очень часто угрюмого человека сравнивают с сычом. Ответ - сыч.
Спортивный матрац необходим для того, чтобы снизить вероятность ушиба или травмы при занятии спортом. Они могут быть акробатическими, гимнастическими, борцовскими и для детей. Называется такой матрац спортивным матом. Вообще, мат в переводе означает циновку, рогожу. То есть то, что можно подстелить. В спорте они из мягкого материала. Оказывается, даже обычный половик можно назвать матом, правда он к спорту отношения не имеет.
Поля, где выращивают рис, называют рисовыми чеками. А в России рис выращивают в Краснодарском крае. Выращивание риса, действительно, очень тяжёлый труд. В Узбекистане во времена Советского Союза тоже выращивали рис. Только сейчас это уже не СССР, а отдельная страна. Для Вашей загадки это слово "чек".
