Если осенью посадить мелкий лук (выборок), то с него вы получите перо. Потом начнет цвести и даст семена, которые можно использовать на будущий урожай. То есть репки не получится.
Если же такой лук сажать весной, то к посадке его надо подготовить, то есть хорошо просушить и не дать промерзнуть. Такой при соблюдении условий хранения не пойдет в стрелку.
В результате получится семейный лук-репка, это такой, когда в одном несколько луковичек.
Севок, конечно, лучше. Но тоже, неведомо, как продавцы его хранили, нередко бывает, что урожай не соберешь, если он мерз всю зиму.
Ну вот бывают ситуации, когда его нет, либо много своей мелочи выросло.
В любом случае, поэкспериментируйте, тогда наверняка будете знать, что в итоге вырастет.