Один из самых популярных, проверенных временем, вкуснейших тортиков - торт Прага. Идеальный десерт и к чаю, и к кофе, и к какао...
Кстати, к столице этот торт не имеет никакого отношения, просто рецепт был создан в кондитерском цеху ресторана 'Прага' в СССР!
Если не ошибаюсь, то это тыква кабоча. Когда я была в Японии, с удовольствием ела тыквенный суп из замороженной кабочи. Она была ярко-оранжевого цвета и чуть сладковатая. Кстати, японские тыквы кабочи хорошо растут и у нас.
Казан - посуда из чугуна, используется для приготовления плова и других блюд на открытом огне. В буквальном переводе - "сосуд, который выскребли". Устанавливается на специальную треногу, которую помещают на огонь. Очагом для казана может быть горка камней или выкопанная яма с углями.
Перловка! Она была и есть прима круп земли руской. Ежели её неправильно сварить, то организм её действительно выстреливает как шрапнель, вычищая пищеварительную систему. А если повара правильно ее приготовили, то сыт будешь надолго.
Дураки все еУропейцы - не понимают смысл в кашах...
Где - то я читал, что великий оперный композитор Джоаккино Россини был и очень искусным, и для своего времени великим кулинаром. Даже есть блюда придуманные именно этим композитором. Правильным ответом на вопрос будет - Россини.
